这一模块我们将介绍这些非产能营养素，包括矿物质、维生素、水和膳食纤维的主要生理作用、人体每天的需要量、主要食物来源等。

这一模块我们将分别介绍三种主要的产能营养素：碳水化合物、脂类化合物和蛋白质的结构特征、分类、主要生理作用、食物来源、营养价值等。

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什么是梨形肥胖? 这一模块介绍营养学的基础知识，即如何通过身高、体重等简单数据判断人体的健康？

人体每天需要从食物中获得多少热量才能维持正常的生理活动和生长发育的需求？食物中有哪些人体所需的营养素等。

到底吃什么最有营养呢？是不是价格越高越有营养？其实不同的食物有不同的营养价值。

日常膳食要注意营养均衡，合理搭配不同食物。

“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌。”人体需要从食物中获得能量来维持每天的正常生理活动和生长发育。

这一模块我们将分别介绍三种主要的产能营养素：碳水化合物、脂类化合物和蛋白质的结构特征、分类、主要生理作用、食物来源、营养价值等。

科学家曾经做过实验，给实验动物喂食由碳水化合物、脂肪、蛋白质混合而成的食物，给予充足的热能，但是实验动物仍然不能健康生长，但是添加少量牛奶等天然食物，实验动物就可以正常生长。

人体每天需要从食物中获得多少热量才能维持正常的生理活动和生长发育的需求？食物中有哪些人体所需的营养素等。

最后介绍人体每天需要摄入的三种产能营养素的合理比例。

这一模块我们将分别介绍三种主要的产能营养素：碳水化合物、脂类化合物和蛋白质的结构特征、分类、主要生理作用、食物来源、营养价值等。